La cocotte-minute ne siffle pas
Votre cocotte-minute ne siffle plus alors que vous l'utilisez correctement ? Cette panne peut être due à différents types de dysfonctionnements. Quelles sont les raisons qui peuvent empêcher votre cocotte-minute de siffler et comment faire en sorte qu'elle finisse par réussir à monter en pression à nouveau ?
LES CAUSES POUR CETTE PANNE :
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Le joint est trop vieux
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La cocotte-minute est mal fermée
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La cocotte-minute ne contient pas assez d'eau
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La température de cuisson est trop basse
Contrairement à un récipient classique, la cocotte-minute permet une ébullition à 122°C grâce à l'augmentation de la pression. Les aliments cuits par la cocotte-minute produisent de la vapeur qui, faute de s'échapper par le couvercle hermétique, s'échappe par un tout petit trou qui actionne un sifflet. À cet instant, le gaz se détend et provoque des vibrations sonores.
Le joint est trop vieux
Lorsque vous laissez les aliments trop longtemps dans l'appareil ou lorsque vous le nettoyez avec des produits corrosifs, le joint a tendance à se détériorer. Vérifiez son état régulièrement et changez-le au minimum une fois par an. Pour ce faire, munissez-vous simplement de la référence de votre cocotte-minute. Vous pourrez choisir un nouveau joint en fonction de la gamme, de la marque et de la contenance de votre autocuiseur.
Un joint compatible avec votre cocotte-minute vous permettra de prolonger la durée de vie de votre appareil.
Comment remplacer le joint de sa cocotte-minute ?
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La cocotte minute est mal fermée
Impossible d'entendre votre cocotte-minute siffler si elle est incapable de monter en pression. Avant de chercher à la réparer, vérifiez que vous l'avez correctement fermée. Il arrive en effet que le joint soit mal placé ou que des aliments se soient glissés entre la paroi et le couvercle, vous empêchant ainsi de fermer correctement votre cocotte
La cocotte-minute ne contient pas assez d'eau
Il est possible que votre cocotte-minute ne siffle pas parce que vous avez oublié d'y verser suffisamment d'eau. La cuisson ne peut en effet se faire qu'avec du liquide. La plupart des recettes nécessiteront de l'eau, d'autres du bouillon de légumes ou de viande et d'autres encore, du lait. Peu importe, dès lors que vous remplissez votre cocotte au minimum à 1/4 et au maximum aux 2/3 de liquide. Pour 20 minutes de cuisson seulement, il est possible de ne mettre qu'une seule tasse d'eau dans votre autocuiseur.
Comment nettoyer et entretenir sa cocotte-minute ?
La température de cuisson est trop basse
Pour siffler, votre cocotte-minute doit être sous pression et dégager de la vapeur. Ce ne sera pas le cas si la température de cuisson est trop faible. Augmentez la température et faites-en sorte que l'intérieur de la cocotte monte à 122°C, sa température de croisière. Sans autre problème, votre cocotte devrait commencer à siffler.
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Vous avez vérifié toutes les causes ci-dessus mais vous ne trouvez toujours pas la panne ? Trouvons ensemble la panne de votre appareil en quelques minutes par téléphone...ainsi que le moyen de le réparer !
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