Le four chauffe trop

Notez cet article :
noté 3.4/5 19 votes
mascotte-sos-accessoire-four



Vous remarquez depuis quelques temps que votre four chauffe trop vos aliments et vous ne savez pas pourquoi ? Dans cet article, nous allons vous expliquer les différentes raisons pouvant être à l'origine de ce dysfonctionnement. Une fois le bon diagnostic établi, vous pourrez vous lancer dans la réparation de votre appareil.



AVERTISSEMENT
Avant d'intervenir sur votre appareil, veillez à bien débrancher celui-ci du courant électrique.
Risque de choc électrique.

Munissez-vous de gants adaptés si vous procédez au démontage.
Risque de coupure.

LES CAUSES POUR CETTE PANNE :

Le thermostat est défectueux

four-cuisiniere-probleme-thermostat Le thermostat, dont le rôle est de réguler la température à l'intérieur de votre four peut dysfonctionner ou être hors service. Il risque alors de générer une température beaucoup plus élevée que celle demandée. Vous pouvez vérifier son état en le testant à l’aide d’un multimètre en position Ohmmètre : retirez les connecteurs reliés au thermostat (dans la majorité des cas, il faudra démonter le panneau supérieur pour accéder à l’arrière du bandeau de commande, où se situe le thermostat). Deux cas de figure se présentent :

  • Si le four chauffe trop, la continuité du thermostat est permanente et ce, même lorsque le thermostat est positionné sur 0. Le thermostat est en court-circuit ou son bulbe est cassé, percé ou poreux (absence de fluide)
  • Si le four ne chauffe pas, le thermostat ne présente aucune continuité quelle que soit la position demandée.

Comment vérifier et remplacer le thermostat d’un four ?

Acheter un nouveau thermostat pour mon four

Une des résistances de votre four est défectueuse

four-cuisiniere-resistance-defectueuse Une des différentes résistances (la résistance circulaire, la résistance de voûte ou la résistance de sole) peut ne pas être correctement alimentée ou peut avoir des cosses brûlées. Si l'une de ces résistances présente un dysfonctionnement, la cuisson de vos aliments ne sera plus réalisée de façon uniforme. Par exemple, si vos tartes sont brûlées au-dessus et mal cuites en dessous, votre résistance circulaire ou sole est certainement défectueuse.

Acheter une résistance pour mon four

Le ventilateur de chaleur tournante est inopérant

four-cuisiniere-ventilateur-tangentiel Ce ventilateur est présent dans les fours à chaleur tournante. Il permet une meilleure diffusion et circulation de la chaleur pour une cuisson homogène des aliments. S'il n'effectue plus sa mission, la résistance circulaire risque de surchauffer, ce qui peut expliquer que vos aliments ressortent brûlés de l’appareil. Vous pouvez vérifier le bon fonctionnement de ce ventilateur de chaleur tournante en vous aidant d’un multimètre (voir ci-après notre article de blog sur le test d’un ventilateur de four).

Comment tester le ventilateur de chaleur tournante d'un four ?
Comment changer le ventilateur de chaleur tournante d'un four ?

Acheter ventilateur de chaleur tournante pour mon four

La sonde de température est défaillante

four-cuisiniere-sonde-temperature Cette sonde est présente uniquement sur un four électronique : elle va informer la carte électronique que la température est bien atteinte (ou non). Si la sonde de température est défectueuse, elle peut envoyer des signaux électriques incohérents à la carte électronique et donc aux différents composants du four. Il se peut alors qu’une chaleur excessive soit produite. Vous pouvez vérifier l’état de la sonde à l’aide d’un multimètre en position Ohmmètre (plus de détails sur notre article ci-dessous, dédié au test de la sonde de température).

Comment tester la sonde de température de mon four ?

Acheter une sonde de température pour votre four

Un commutateur est hors service

four-cuisiniere-commutateur Tous les boutons présents sur la façade de votre four sont en fait reliés aux commutateurs. Ces éléments permettent d’établir ou de couper certaines connexions électriques pour votre appareil. Les commutateurs commandent donc les fonctions du four : allumer les résistances du four, régler la puissance de chauffe, etc. Si leurs contacts sont victimes de charbonnage ou s’ils sont tout simplement brûlés, cela entraîne une défaillance de la température des résistances et donc une surchauffe dans le four ou une cuisson non homogène. Si vous souhaitez vérifier les commutateurs, accédez à l’arrière de la manette de sélection de programme. La panne est généralement visible à l’œil nu.

Comment changer le commutateur d'un four ?

Acheter un commutateur pour le four

La carte électronique est altérée

four-cuisiniere-carte-electronique-puissance La carte de puissance gère l’ensemble des fonctions du four… Si vous avez déjà vérifié les pièces listées ci-dessus et que tout est correct, la carte électronique peut être victime de mauvais contacts ou avoir subi un court-circuit : la puissance du four n'est plus maîtrisée et il peut surchauffer. Vous pouvez effectuer ce changement vous-même ou faire appel à un technicien agréé par la marque.

Acheter une carte électronique pour mon four

Contactez le service technique !

servicetechniquephoto Vous avez vérifié toutes les causes ci-dessus mais vous ne trouvez toujours pas la panne ? Trouvons ensemble la cause du dysfonctionnement de votre appareil en quelques minutes par téléphone...ainsi que le moyen de le réparer !
Fort de 25 ans d'expérience, notre service technique fera tout son possible pour vous apporter une solution et vous aider à réparer votre appareil à moindre coût.

Demandez l'aide de notre équipe

Questions et commentaires sur cette astuce

Avatar
Tilin
20/11/2021
Cuisinière
J'ai une cuisinière de marque frigidaire no de série FGLEF375ES8 le four ne chauffe pas
Avatar
SOS Team
22/11/2021
Bonjour,

Malheureusement la référence que vous nous avez communiquée ne nous permet pas d'identifier votre appareil.
Pouvez-vous nous communiquer une autre référence ?

Cordialement.
Avatar
Joelle
06/11/2021
Four, cuisinière SAUTER SCI963W
Bonjour, je viens de tester le thermostat de régulation et il semble qu'il soit fixe (quelle que soit la position du bouton) à une valeur donnée.
mais pas nulle comme dans votre vidéo.
Est-il défectueux ?
Merci
Avatar
SOS Team
08/11/2021
Bonjour,

Votre thermostat est juste un contact.
Il est normal d'avoir une faible valeur constante.
Le thermostat va se couper lorsque la température sera atteinte.
Quelle panne rencontrez-vous ?

Cordialement.
Avatar
Joelle
09/11/2021
Notre four soit chauffe trop, soit ne chauffe pas.
Nous avons testé tous les composants un par un et apparemment, il s'agirait de la carte (deux composants semblent avoir pris un gros coup de chaud).
Hélas, vous n'avez pas le modèle de notre cuisinière
Avatar
SOS Team
09/11/2021
Bonjour,

Si vous recherchez la carte de puissance, voici un lien la concernant :

https://www.sos-accessoire.com/module-de-puissance-programmateur-module-electronique-brandt-sauter-fagor-novy-72x4111-35425.html

Cordialement.
Avatar
Simone
26/09/2021
Réf HB 760550F
Après avoir branché un sèche-linge 'une machine à laver ,j'ai voulu faire une pyrolyse sans penser que cela demandait beaucoup de puissance.donc mon four à monter en température il était très chaud,je l'ai éteint et attendu qu'il refroidisse.
Lorsque j'ai voulu m'en servir il plafonné en température je pense à 160 degré. Merci de m'aider à trouvé la panne
Avatar
SOS Team
27/09/2021
Bonjour,

Est-ce que cela a provoqué une disjonction de votre installation électrique ?
Est-ce que vous possédez un multimètre pour faire des contrôles ?

Cordialement.
Avatar
Jean Louis
16/08/2021
Four, cuisinière ELECTROLUX EEC44540OW
Bonjour,
J’ai un souci avec mon four : lorsqu’on règle le thermostat à une température (peu importe laquelle) il passe toujours à 150°C au bout de quelque temps (15-30min). Si on ne fait pas attention notre plat n’est pas cuit…quelle pourrait être la cause? Comment le vérifier et tenter de réparer ? Merci
Avatar
SOS Team
16/08/2021
Bonjour,

Nous vous invitons a contrôler le sélecteur de fonction les contacts peuvent être charbonné se qui réinitialise la sélection de température le défaut peut aussi de la carte électronique.

Cordialement.
Avatar
Djemila
25/06/2021
Four, cuisinière CANDY FST100/1X
Bonjours voila je rencontre de nouveau un problème avec mon four cela doit faire 7 ans que je l'ai. Il fonctionnait parfaitement, jusqu'à à peu 5, 6 mois mon four ne cuisait plus sur le dessous nous avons donc changer la résistance de sol . Et puis il fonctionnait de nouveau parfaitement. Mais depuis plusieurs fois que prépare des gâteaux ou pain ou autre j'avais remarqué qu'il chauffé beaucoup et que mes plat été brûlé. Donc de nouveau essayer de faire cuire en baissant la température a 170 160° même a cette température mes plats son brûlé sur le dessus et dessous mais j'ai l'impression plus sur le dessus. Je voudrais savoir si le problème vient de la ristance du dessus mais comme il me brûle le des dessous aussi ou n'est ce pas le termostat il ne tempère plus les températures. Merci d'avance cordialement.
Avatar
SOS Team
25/06/2021
Bonjour,

Avez-vous un multimètre ?
Nous pensons que vous avez un souci de régulation de température.
Mais avec quelques tests à l'aide d'un multimètre, cela pourrait ou non se confirmer.

Cordialement.
Avatar
Djemila
25/06/2021
Non je n'ai pas de multimètre comme puis je faire pour savoir du coup si cela vient du régulateur de température ou la ristance du dessus. Merci d'avance
Avatar
SOS Team
25/06/2021
Bonjour,

Votre résistance grill est opérationnelle sinon elle ne fonctionnerait pas ou elle ferait disjoncter le compteur si elle était défectueuse.
Mais l'idéal serait de déterminer si cela provient de la carte électronique ou du thermostat.
Nous pensons qu'il est plus probable que cela vienne de votre thermostat mais n'étant pas devant l'appareil, c'est toujours plus difficile à déterminer.

Cordialement.
Avatar
Robin
08/06/2021
Four, cuisinière CANDY FCS100N
bonjour
Mon four chauffe trop (ne sarrète jamais de chauffer) en suivant votre video j'ai tester le thermostat et la sonde mais les deux me donne une valeur.
J'ai remarquer que le bouton de réglage de température sur le thermostat était très léger a faire tourné. j'ai donc verifier au borne du thermostat en fermant et ouvrant le bouton la valeur reste la même. Auraiez vous une piste a explorer?
Merci
Cordialement
M VANNIER
Avatar
SOS Team
08/06/2021
Bonjour,

Si la valeur du thermostat ne varie pas entre l'arrêt et la marche ce n'est pas normale le thermostat est peut être en défaut.

Cordialement.
Avatar
Robin
08/06/2021
Merci de votre réponse
Y as t'il moyen de le débloquer ou doit-il être remplacer?
merci
Avatar
SOS Team
08/06/2021
Bonjour,

Un thermostat est réglé d'usine, lorsque celui-ci présente des signes de dysfonctionnement, il est préférable de le remplacer.

Cordialement.
Avatar
Mike
06/06/2021
Four, cuisinière SAUTER SFP930W
Bonjour,
Depuis quelque temps , mon four Sauter SFP 930W monte en température et finit par brûler les aliments avec le papier de cuisson. Si nous le laissons chauffer sans intervention il peut finir par lancer une pyrolyse (avec porte bloquée).
Nous avons effectuer plusieurs reset sans résultats.
Avez vous des idées ?
Merci beaucoup d avance
Avatar
SOS Team
07/06/2021
Bonjour,

Nous vous invitons a contrôlé le module de commande situé sur le dessus de votre appareil il est possible qu'un des relais soit collé une fois la prise débranchée nous vous invitons à mettre de tout petit coup sur les relais de chauffage.

Cordialement.
Avatar
Roxamiele
01/06/2021
Four, cuisinière SCHOLTES FG636.1MA
La carte électronique n étant plus commercialisée, est il possible de la tester soi-même et de changer des composants?
Avatar
SOS Team
01/06/2021
Bonjour,

Malheureusement nos connaissances en électronique sont limitées et les composants ne sont pas référencés par le constructeur nous vous invitons à contacter un électronicien.

Cordialement.
Avatar
Florépare
17/05/2021
Four, cuisinière SIEMENS HB760550F
Bonjour
lors d'une mise en route du four, durant la montée en température, un composant électronique explose (pas visible de l'extérieur). Le bruit semblait provenir du bandeau de commande, mais sans certitude. Les fusibles sont tombés. Après réarmement du fusible, le four semble fonctionner normalement mais les boutons en façade sont brulants lorsque le four est chaud. Pouvez-vous m'aider à trouver cette panne ?
Cordialement
Avatar
SOS Team
17/05/2021
Bonjour,

Est-ce que le ventilateur de refroidissement tourne après avoir fait une cuisson ?
Avez-vous un multimètre pour faire des contrôles sur les résistances ?

Cordialement.
Avatar
Florépare
17/05/2021
En effet, le ventilateur ne marche pas lorsque je mets la fonction ventilation. Oui je dispose d'un multimètre.
Avatar
SOS Team
17/05/2021
Bonjour,

Pouvez-vous nous dire si après plusieurs minutes de cuisson le ventilateur situé sur le dessus de l’appareil est qui souffle entre le bandeau et la porte tourne ou pas.

Cordialement.
Avatar
SOS Team
17/05/2021
Bonjour,

Pouvez-vous nous dire si après plusieurs minutes de cuisson le ventilateur situé sur le dessus de l’appareil est qui souffle entre le bandeau et la porte tourne ou pas.

Cordialement.
Avatar
Florépare
18/05/2021
Bonjour, j'ai fait le test. Aucun ventilateur se met
marche, ni celui du haut, ni celui du fond.
Avatar
SOS Team
18/05/2021
Bonjour,

Nous vous invitons à mesurer avec un ohm-mètre le ventilateur tangentiel situé sur le dessus de votre appareil car il semble en défaut causant la montée en température de votre appareil.

Cordialement.
Avatar
SOS Team
18/05/2021
Bonjour,

Nous vous invitons à mesurer avec un ohm-mètre le ventilateur tangentiel situé sur le dessus de votre appareil car il semble en défaut causant la montée en température de votre appareil.

Cordialement.
Avatar
Florépare
18/05/2021
Merci pour l'information.
Avez-vous une vidéo permettant de me guider pour réaliser la mesure ?
Que dois-je trouver comme valeur ?

Cordialement
Avatar
SOS Team
18/05/2021
Bonjour,

À l’aide d'un ohm-mètre réglé sur le calibre 200 ohms la valeur est comprise entre 30 et 80 ohms.

Cordialement.
Avatar
Florépare
19/05/2021
Bonjour
Toutes les mesures de tous les ventilateurs ont une valeur en Ohm.
J'ai également vérifié les résistances, une est fissurée mais ok pour la mesure en Ohm.
Pour les ventilateurs, cela ne me surprends pas vu qu''aucun des 3 ventilateurs fonctionne lors de la mise en route/arrêt du four.
Comment continue-t-on le diagnostique ?
Cordialement
Avatar
SOS Team
19/05/2021
Bonjour,

Pouvez vous faire un test d'animation électrique (230v) sur le ventilateur situé sur le dessus de votre appareil après 10 min de fonctionnement si vous avait 230v et qu'il ne tourne pas le ventilateur est a changé si vous n'avez pas 230v le module électronique est en défaut.

Cordialement.
Avatar
Florépare
19/05/2021
Bonjour
il n'y a pas de tension entre 2 cosses mais si je mesure entre la terre et chacune des cosses, j'ai 230V.
C'est le cas pour les 3 ventilateurs du four. (A noter qu'il y a 3 branchements pour le ventilateur du haut et uniquement 2 pour les 2 autres ventilateurs).
Qu'en déduisez-vous ?
Cordialement
Avatar
SOS Team
20/05/2021
Bonjour,

Pourrions-nous avoir des photos de vos mesures ?
Ceci ne nous semble pas logique.
Pourriez-vous vous faire un test de courant de fuite ou masse sur la résistance fissurée, sur la position 20M Ohm?
Mettez une pointe de touche sur une borne de la résistance et l'autre sur la borne de mise à la terre et dites-nous si vous avez une valeur.

Cordialement.
Avatar
Florépare
20/05/2021
Bonjour
veuillez trouvez les photos des mesures des 3 cosses du ventilateur du haut.
Les mesures ont été faire four à l'arrêt.
A notre que depuis hier, le four s'éteint complétement après 10mn de chauffe.

La mesure en ohm de la résistance est une valeur infinie.

Cordialement
Avatar
Florépare
20/05/2021
Photo cosse n°2
Avatar
Florépare
20/05/2021
photo cosse n°3
Avatar
SOS Team
21/05/2021
Bonjour,

Il est normal que vous retrouviez de la tension en faisant ce type de contrôle.
Nous aimerions que vous contrôliez la résistivité de votre ventilateur.
Pour cela, calibrez votre multimètre sur la position 200 Ohm.
Puis mettez les pointes de touches sur les bornes du ventilateur 1 et 2 puis 1 et 3 puis 2 et 3.
Donnez-nous les valeurs que vous trouvez.
Si la valeur de la résistance que vous avez contrôlée est infinie, alors il faut la remplacer.

Cordialement.
Avatar
Florépare
21/05/2021
Bonjour
Mesure entre 1-2 = 58 ohms
Mesure entre 1-3 = 159 ohms
Mesure entre 2-3 = 172 ohms

Pour la résistance, si je la mesure selon votre vidéo (entre cosse) j'obtiens 39 et 34 Ohm sur chacun des circuits.

Cordialement
Avatar
SOS Team
21/05/2021
Bonjour,

Si vous faites comme sur notre vidéo, c'est que la résistance n'a pas une valeur infinie et donc elle ne semble pas défectueuse.
Vous sembliez dire qu'elle était fendue, pourrions-nous avoir une photo ?

Cordialement.
Avatar
Florépare
21/05/2021
Voilà la photo de la résistance
Avatar
SOS Team
21/05/2021
Bonjour,

Il faut la remplacer, si elle est éventrée, elle doit éventuellement être à la masse et être responsable de disjonction.

Cordialement.
Avatar
Florépare
21/05/2021
Bonjour

oui pour le remplacement de la résistance. A noter que je n'ai plus de disjonction mais juste un arrêt du four au bout de 10mn.

Concernant le problème des ventilateurs, je ne vois pas de lien avec la résistance.
Il me semble qu'il y a plusieurs défaillances.
Qu'en pensez-vous ?

Cordialement
Avatar
SOS Team
21/05/2021
Bonjour,

Les résistance sont la plupart du temps en série avec les ventilateur ce qui provoque ce type de defaut.

Cordialement.
Avatar
Florépare
23/05/2021
Bonjour

Oui, la résistance devra bien être remplacée.
Toutefois, il me semble qu'elles ne sont pas à l'origine de mon problème de fonctionnement des ventilateurs puisque les 2 circuits sont bien rouges, donc alimenter électriquement (cf. photo joint à ce mail).

Qu'en pensez-vous ?

Cordialement
Avatar
SOS Team
25/05/2021
Bonjour,

Est-ce que ce phénomène intervient sur tous les modes de cuisson ?
Est-ce que la résistance circulaire n'est pas alimentée en permanence ?

Cordialement.
Avatar
Florépare
25/05/2021
Bonjour

oui, le problème intervient avec tous les modes de cuisson.
Non, la résistance circulaire ne s'allume qu'avec le mode chaleur tournante.

Cordialement
Avatar
SOS Team
26/05/2021
Bonjour,

Nous pensons alors à un éventuel problème sur la carte de puissance.
Nous tenterions son remplacement.

Cordialement.
Avatar
Florépare
26/05/2021
Bonjour,
je ne sais pas à quoi ressemble cette carte. Je vous envoie les photos des 3 cartes + 1 photo d'un élément dont j'ignore sa fonction. Au moins 1 des ventilateurs est en série à cet élément.

Savez-vous qu'elle est sa fonction (voir photo jointe) ?
Comment le tester ?
Est ce que ça pourrait être la cause du disfonctionnement ?

Cordialement
Avatar
Florépare
26/05/2021
photo carte n°1
Avatar
Florépare
26/05/2021
photo carte n°2
Avatar
Florépare
26/05/2021
photo carte n°3
Avatar
SOS Team
27/05/2021
Bonjour,

La pièce que vous avez prise en photo, est une varistance, elle protège votre four des surtensions.
Pour la carte, c'est celle que vous avez nommé photo carte N°2.

Cordialement.
Avatar
Florépare
27/05/2021
Bonjour

Merci pour vos conseils.
Le problème, c'est que vous ne proposez pas cette carte à la vente. A moins que je me trompe ?

Cordialement
Avatar
SOS Team
28/05/2021
Bonjour,

Pouvez-vous nous faire une photo de la plaque signalétique pour que nous puissions identifier la référence précise de votre module de puissance.

Cordialement.
Avatar
Florépare
29/05/2021
Bonjour

Veuillez trouver la photo de la plaque signalétique de la carte.
Pour rappel, la référence du four est : HB760550F (Siemens)

Cordialement
Avatar
SOS Team
31/05/2021
Bonjour,

Malheureusement ceci n'est pas la plaque signalétique de l'appareil ?
Elle se trouve sur l'encadrement du four ou à l'arrière ?

Cordialement.
Avatar
Florepare
02/06/2021
Bonjour

Voir fichier joint pour la plaque signalétique

Cordialement
Avatar
SOS Team
02/06/2021
Bonjour,

Voici le lien qui vous mènera directement vers la pièce en question.
https://www.sos-accessoire.com/module-de-commande-programmateur-module-electronique-bosch-siemens-00642982-18848.html

Cordialement.
Avatar
SOS Team
02/06/2021
Bonjour,

Voici la référence du module de commande 00642166 nous vous invitons à faire une demande de disponibilité et de prix avec l'onglet devis informations.
https://www.sos-accessoire.com/nous-contacter

Cordialement.
Avatar
Julien
27/04/2021
Four, cuisinière BRANDT FP1266X1
bonjour ;

mon four depuis 2 jour monte tout seul en température .
lorsque je le met a 180 par exemple il se met a température sonne comme quoi la température est atteinte , mais quand je le monte 10 min plus tard a 230 , celui-ci est déjà a cette température .
cela va même par se mettre en verrouillage et le cadenas s'affiche .

j'ai démonté mon four , j'ai testé avec mon multimètre les résistances sol , grill et circulaire ( au fond ) . j'ai aussi tester ma sonde de température , mon ventilateur tangentiel mon thermostat et ils fonctionnent tous correctement .
quelle piste dois-je explorer ? carte de puissance , carte de commande , ou autre ?

merci d'avance de votre retour .
cordialement .
Avatar
SOS Team
28/04/2021
Bonjour,

Pouvez-vous nous indiquer la valeur de la sonde de température.
Sinon effectivement le module de puissance peut être en cause.

Cordialement.
Avatar
Julien
28/04/2021
La sonde été a 0.53 dans un verre d'eau froide et en la chauffant quelques secondes avec une allumette elle monte bien progressivement jusqu'à 0.64 et j'ai arreté l'alumette au bout de 5 secondes . Cordialement.
Ps :Jai remonté mon four et il allair de refonctionner .
C'est un four encastrer et il y avait un peu de poussiere . Cela pouvait til venir de ça ?
Avatar
SOS Team
28/04/2021
Bonjour,

Nous vous invitons a contrôlé le sélecteur de mode de cuisson.

Cordialement.

Ajouter un commentaire

Bénéficiez de l'expertise de nos techniciens et la communauté SOS Accessoire !
Prénom/Pseudo *

Ce site est protégé par reCAPTCHA et la politique de confidentialité et les conditions d'utilisation s'appliquent.

Besoin d'aide ?

En poursuivant votre navigation, vous acceptez l'utilisation de cookies afin de réaliser des statistiques d'audiences et ainsi vous proposer des services ou offres adaptées à vos centres d'intérêts En savoir plus

Mon panier 0

Pas de produits

Répondre au commentaire
Bonjour ! Votre message a bien été envoyé !

Il est en cours de modération et le service technique vous répondra sous peu !

Produit ajouté avec succés
Passer ma commande Continuer mes achats
Quantité :
    %
    Passer ma commande Continuer mes achats