Les étiquettes de mes bouteilles de vin se décollent

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L’étiquetage est obligatoire pour toutes les bouteilles de vin du commerce. L’étiquette fournit des informations sur la composition et la provenance du vin. Indispensable lors de l’achat, elle reste précieuse lors de la mise en cave pour repérer rapidement ses bouteilles. Cependant, il arrive que ces étiquettes se détériorent et deviennent illisibles puis finissent par se décoller. 

Dans cet article, nous allons vous aider à comprendre pourquoi ce phénomène se produit dans votre cave à vin.

Le saviez-vous ?
C’est au XIXe siècle, à Bordeaux, que la contenance d’une bouteille de vin standard a été fixée à 75 cl. Comment ? La capacité d’une barrique de vin étant de 225 litres, on pouvait en sortir le chiffre rond de 300 bouteilles d’une contenance de 0,75 l. Il était ensuite plus simple de conditionner les bouteilles par 6 ou 12 unités dans des caisses pour faciliter le chargement des navires.

LES CAUSES POUR CETTE PANNE :

AVERTISSEMENT
Avant d'intervenir sur votre appareil, veillez à bien débrancher celui-ci du courant électrique.
Risque de choc électrique.

La température de ma cave à vin est-elle trop basse ?

La température de la cave à vin est-trop basse S’il fait trop froid dans une armoire à vin, l’hygrométrie va augmenter et l’excès d’humidité risque de décoller les étiquettes. Un dysfonctionnement du système de contrôle de l’humidité peut expliquer ce phénomène. En effet, un taux d'humidité non adapté compromet l’optimisation du stockage du vin sur le long terme. Dans certains modèles de cave à vin, un thermomètre-hygromètre permet de contrôler le taux d'humidité en permanence et d'effectuer des réglages précis. Tout d’abord, vérifiez que votre appareil est bien équipé de ce type de dispositif permettant de maintenir une hygrométrie comprise entre 70% et 90%.

Le thermostat est-il bien réglé ?

Le thermostat est mal réglé Si votre thermostat est défectueux, il régulera mal la température de votre appareil et votre vin souffrira de changements de température trop importants. Ce phénomène risque de créer tantôt du givre, tantôt de l’humidité avec pour conséquence le décollement et la dégradation des étiquettes. Attention ! il ne faut pas non plus toucher trop souvent au thermostat et en modifier la température, pour éviter que le vin ne s’altère, à cause de variations trop fréquentes de température.

Si votre thermostat est manuel, il faut le régler progressivement. En présence d’un thermostat électronique ne vous fiez pas à 100% à la température affichée car il peut y avoir un écart avec la réalité. Nous vous conseillons de tester la température avec un autre thermomètre.

Astuce
Pour trouver la température optimale de votre armoire à vin. Placez-y un thermomètre dans un verre d'eau pendant 24 heures. Puis, en fonction de la température obtenue, réglez votre thermostat entre +10° à + 14°C.

Ma cave à vin a un taux d’humidité trop élevé

Ma cave à vin a un taux d’humidité trop élevé Un taux d’humidité trop élevé dans une armoire à vin n’est pas gênant pour la bonne conservation de son contenu. En revanche, les étiquettes auront tendance à se dégrader et à se décoller. Un absorbeur d’humidité placé dans votre appareil peut vous aider à réguler l’hygrométrie de votre armoire à vin et éviter ce phénomène. Ce dispositif est particulièrement efficace dans les petits espaces entièrement clos. Attention toutefois à ne pas obtenir l’effet inverse : trop assécher l’air de votre appareil et prendre le risque de nuire à la bonne conservation de votre vin !

La fermeture de la porte est-elle efficace ?

La fermeture de la porte n'est pas bonne Si votre porte ferme mal, l’étanchéité de votre cave à vin sera compromise. Cela peut être lié à un joint de porte abîmé, déchiré ou déformé. Ainsi, la régulation entre la température intérieure et extérieure n’est plus optimale. Un joint défaillant ou encrassé peut également empêcher la bonne fermeture de la porte. Il convient dans ces deux cas de nettoyer voire de remplacer le joint de votre appareil.

Le respect d’une bonne température, un bon taux d’humidité et un joint de porte en bon état préserveront vos étiquettes et vous éviteront ainsi la dégustation à l’aveugle de votre précieux breuvage.

Astuce
Bien savoir gérer sa cave est tout aussi important que le stockage. Pour éviter de trop manipuler vos bouteilles, pensez à accrocher des petites étiquettes sur leur goulot. Cela vous permettra de visualiser rapidement les informations nécessaires à la gestion votre armoire à vin.

Comment nettoyer le joint de porte de ma cave à vin ?

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Questions et commentaires sur cette astuce

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Jessy
%02/%02/%2020
Cave à vin CLIMADIFF CLPG182
Bonjour,
Ma cave a vin affiche la température mais les étiquettes sont gondolees et on dirait qu'elle ne fait pas de froid. Aucun bruit non plus
Avatar
SOS Team
%03/%02/%2020
Bonjour,

Malheureusement nous ne possédons aucune documentation technique concernant votre appareil.
Si les étiquettes des bouteilles gondolent il y a peut être trop humidité dans la cave.
Pouvez-vous nous dire si vous constatez une formation de givre homogène sur la paroi du fond de la cave ?
Entendez-vous le compresseur fonctionner ?

Cordialement.
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philippe
%02/%09/%2019
cpv215
Bonjour,
Ma cave à vin ne fonctionne plus; j'ai vérifié la prise de courant sur laquelle elle est branchée, aucune anomalie sur la prise Cependant le voyant de mise sous tension reste éteint.
Je vous remercie de votre réponse.
Cordialement.
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SOS Team
%03/%09/%2019
Bonjour,

Malheureusement nous ne trouvons aucune information concernant la référence "cpv215".
Ne s'agirait-il pas d'une cave à vin Climadiff cvp215 ?

Cordialement.
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